Damit wir unseren eigenen Qualitätsansprüchen gerecht werden können, sollen die Inhalte dieser Seite erst nach und nach wachsen. Vor allem werden sie aber nicht allein durch uns sondern in Koproduktion mit unseren Landwirten entstehen. Ziel ist es, gutes Hintergrundwissen aufzubereiten, das die Haltung in der biologischen Landwirtschaft und der biologischen Lebensweise mit Leben füllen. Ebenso möchten wir Sie über  Weiterentwicklungen im Biobereich auf dem Laufenden halten. Die einzelnen Bilder und Aussagen oben werden dann später zu weiterführenden Inhalten führen.               

Für alle, die sich schon jetzt Zeit für ein wenig Fortbildung gönnen möchten, haben wir Filme zur biologischen Landwirtschaft zusammengestellt. Schauen Sie doch einfach mal rein bei unserem Angebot: »Bio im Filmformat«. 

Unsere Grundlagen, unsere Wertmaßstäbe

Wir stehen für:

• eine lebendige und vielfältige bäuerliche Landwirtschaft!
• eine handwerkliche Weiterverarbeitung der landwirtschaftlichen Produkte zu echten Lebensmitteln!
• eine gesunde & natürliche am Lebenszyklus des Menschen angepasste Ernährungsweise!
• natürliche Lebensmittel mit naturbelassenen Zutaten!
• vollkommen geschlossene Wertstoffkreisläufe und einen durchdachten Umgang mit unseren Ressourcen!
• eine Bildung, die Landwirtschaft, Lebensmittelverarbeitung und Ernährung als ein zentrales Gut betrachtet und weitergibt!
• eine räumlich nahe Erzeugung der Lebensmittel!
• viel begreifbare Natur im Raum Freiburg!
• faire Arbeitsbeziehungen, gerechte Entlohnung und sichere Arbeitsplätze!  
• ein durchgängiges Monitoring (Kontrollverfahren) aller Ebenen!